В меню на каждого гостя входит: • 5 порционных холодных закусок • 2 порционных салата • Сырная гастрономия • 2 горячие закуски • 2 вида гарниров • Сезонные фрукты и ягоды • Десерт • Выпечка
Напиток
Тапасы • Тапас икра на припаленном багете с крем-чиз, маслиной и лимоном — 25 г • Тапас с грушей и горгонзолой на пшеничном тосте с грецким орехом и мятой — 25 г
Холодные закуски • Брускетта с лососем, желтыми черри и рукколой — 90 г • Профитроль с индейкой — 30 г • Крудите — палочки свежих овощей с соусом баффало — 70 г • Ассорти сыров с медом-чили, финиками, крекерами, орехами и мятой — 50 г • Сезонные фрукты и ягоды — 60 г
Салаты • Шот-салат крем-оливье с креветкой — мусс из печеных овощей и соус, горошек, креветка, перепелиное яйцо и икра форели — 70 г • Шот-салат ростбиф & овощи-гриль — салат из овощей на гриле, ростбиф medium, каперсы и салат корн — 70 г
Горячие закуски • Шашлычок из цыплёнка в беконе, зажаристый с шампиньонами и соусом — 80/30 г • Шашлычок из лосося, жаренный в пряном маринаде с цитрусовым соусом — 80/30 г Гарниры • Молодой картофель с укропом — 70 г • Овощи-гриль — 70 г
Десерты 1 десерт на выбор • Трюфель с горгонзолой — 40 г • Тирамису мятный с горьким шоколадом — 75 г • Панна котта ванильная с черничным вареньем — 75 г • Чизкейк холодный — крем банан-шоколад, орео, мята — 70 г
Напитки • Морс ягодный — 200 мл • Минеральная вода с лимоном и мятой — 250 мл • Чай, кофе на выбор — молоко, лимон, сахар — 150 мл
Дополнительно оплачивается: Обслуживание 10% от меню (в расчете 1 официант на 20 гостей)минимальная стоимость 6000руб Доставка и вывоз в пределах КАД — 5000 руб. Погрузочные работы для мероприятий на теплоходах/яхтах/выше 2 этажа (без лифта) взимается дополнительная плата в размере 5000 руб. 6000руб — 5 часов
