В меню на каждого гостя входит: •5 порционных холодных закусок • Овощное плато • Мясная и сырная антипасти • 3 порционных салата • Горячее блюдо • Хлебная корзина • 2 десерта
Напиток
Тапасы • Тапас тунец-гуакамоле на припаленном багете с кремом гуакамоле, оливкой и лимоном — 25 г • Тапас с тартаром из говядины на пшеничном тосте с диженской горчицей и яйцом перепелки — 45 г
Холодные закуски • Брускетта горгонзола с инжиром, фисташками и мятой — 80 г • Брускетта с лососем, желтыми черри и рукколой — 90 г • Овощное плато — 60 г • Антипасти мясная — ростбиф, салями, индейка, прошутто, гриссини, вяленые томаты, базилик — 60 г • Антипасти сыры — ассорти сыров с медом-чили, финиками, крекерами, орехами и мятой — 60 г • Сезонные фрукты и ягоды — 60 г
Салаты • Шот-салат с угрём, гуакамоле и шпинатом — 80 г • Шот-салат крем-оливье с креветкой — мусс из печеных овощей и соус, горошек, креветка, перепелиное яйцо и икра форели — 70 г • Шот-салат ростбиф & овощи-гриль — салат из овощей на гриле, ростбиф medium, каперсы и салат корн — 70 г
Горячее блюдо 2 блюда на выбор • Гребешок на гриле с мятным песто, в подаче на веточках розмарина — 100/20 г • Торнеды из говяжьей вырезки в беконе, соус редвайн — 80/20 г • Стейк форели с трюфельным соусом — 80/20 г
Гарниры • Молодой картофель с укропом — 70 г • Овощи-гриль — 70 г
Мини-десерты 2 десерта на выбор • Трюфель с горгонзолой — 40 г • Тирамису мятный с горьким шоколадом — 75 г • Панна котта ванильная с черничным вареньем — 75 г • Чизкейк холодный — крем банан-шоколад, орео, мята — 70 г
Хлебная корзина • Гриссини с кунжутом / чиабатта-гриль / бриошь пшеничная / бриошь ржаная — 50 г
Напитки • Домашний лимонад в ассортименте: манго, клубника — 200 мл • Морс ягодный — 200 мл • Минеральная вода с лимоном и мятой — 250 мл • Чай, кофе на выбор — молоко, лимон, сахар — 150 мл
Дополнительно оплачивается: Обслуживание 10% от меню (в расчете 1 официант на 20 гостей)минимальная стоимость 6000руб Доставка и вывоз в пределах КАД — 5000 руб. Погрузочные работы для мероприятий на теплоходах/яхтах/выше 2 этажа (без лифта) взимается дополнительная плата в размере 5000 руб. 6000руб — 5 часов
