Банкетное меню №2
4800,00
р.
р.
Холодные закуски 505г
Морской сет (форель гравлакс, тапас тартара тунца, гребешок- васаби, имбирь, лайм) 60г
Антипасти Мясная
ростбиф, салями мини, индейка, прошуто, гриссини, вяленные томаты, базилик 70гр
Брускетта с лососем сс , жёлтыми черри и рукколой - 90гр
Брускетта — ростбифом вялеными томатами и салатом корн — 85гр
Закуска в греческом стиле из свежих овощей и сыра — 50гр
Домашние соленья ( черемша , малосольные огурцы , маринованная капуста , томаты) — 50 гр
Сезонные фрукты и ягоды — 100г
Салаты ( 3 вида на выбор) 240 г
Порционный салат Крем–оливье с креветкой и муссом из печёных овощей — 70гр.
Салат капрезе с моцареллой , томатами с песто бальзамическим кремом — 80гр.
Салат из индейки с персиками и шпинатом с унаги — 70гр.
Овощной салат с жареным сыром и цыплёнком — 80 гр
Хлебная корзина 100г
Горячее (на выбор) 280 гр
Стейк форели с гратеном из цукини , пармезана и трюфельным соусом 120\130\30
Запечённая индейка с соусом из шпината с молодым картофелем 120\130\30
Медальон из свинины в беконе с картофельным пюре , трюфелем и соте из грибов 120\130\30
Десерт (1 десерт на выбор) 75г
ТРЮФЕЛЬ с горгонзолой — 40гр.
ТИРАМИСУ мятный с горьким шоколадом — 75гр.
ПАННА КОТТА ванильная с черничным вареньем — 75гр.
ЧИЗКЕЙК холодный/крем банан–шоколад, орео, мята — 70гр.
Напитки 600мл
Минеральная вода с лимоном и мятой 200мл
Домашний морс (клюквенный/облепиховый) 200мл
Чай или кофе с лимоном, сахаром и сливками 200мл
Left
Right